冰球突破天热起来，更加不念交战，以是正在策画食谱时我也老是偷懒，更多地拣选蒸、烤等不必要站正在炉灶边上的菜。

　　Semola(semolina)是由硬质幼麦种类——杜兰幼麦磨成的、颗粒较量粗的面粉。杜兰幼麦，也叫硬粒幼麦主食，卵白质含量比通俗幼麦高。

　　卵白质含量高，面团中的面筋收集就越多。以是，跟家里吃的通俗挂面比拟，意面更筋道(有人大概嫌太硬)，阻挡易煮烂，升糖指数较量低。

　　以是，从养分价格角度来说，用硬质粗麦粉修造的意面，固然不必定是全谷物(保存了麸皮主食、胚芽的谷物，比方糙米)主食，但能够算一种“粗粮”（跟的情景挺像的）

　　比方奇怪意面，大概是用通俗面粉做的；意大利也同意出口到其他国度的干意面，能够应用通俗的面粉(residential Decree N° 187)。

　　假使你念要根据个生齿味、饮食偏好来定造越发特性化的“抗炎饮食食谱”，可此后找注册养分师摆设哦！

　　原题目：《一种升糖慢的出色主食，良多人吃错了抗炎饮食午餐树模》

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