冰球突破本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及资产开辟国际研讨会。聚会提出，合适总共筑成幼康社会新阶段、住户消费组织升级新趋向、农业成长转格式新职分，需求向墟市供应越发养分康健的食物，马铃薯行动养分雄厚的农产物主食，推动主食产物及资产开辟远景异常壮阔。

　　聚会指出，马铃薯是寰宇上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占寰宇的1/4把握，已成为马铃薯出产和消费第一大国，但受种类特征、墟市需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度水准。推动马铃薯主食开辟，旨正在开辟越发多元化的主食产物，雄厚国民餐桌，革新住户伙食组织。跟着中国经济的一连安稳成长、住户生涯水准明显进步，以及马铃薯主食加工工艺和装置的订正完竣，推动马铃薯主食开辟的机遇成熟、前提具备。

　　聚会紧紧缠绕“绿色安静养分康健”这个核心，提出马铃薯主食开辟应对峙“养分教导消费、消费开导出产”理念，加疾选育一批主食加工专用种类，加疾配置一批优质原料出产基地，加疾研发一批主食产物及加工工艺，加疾扶帮一批主食加工龙头企业，勤恳完毕种类专用化、种植区域化、出产呆滞化、策划资产化、产物主食化主食，推动马铃薯由副食消费向主食消费转嫁、由原料产物向资产化系列造造品转嫁、由温饱消费向养分康健消费转嫁，酿成马铃薯与谷物融合成长的新形式。

　　聚会以为，推动马铃薯主食产物及资产开辟要做到“五个对峙”，即对峙不与三大谷物争水争地，对峙出产成长与全体推动相联合，对峙主食开辟与归纳操纵相两全，对峙当局开导与墟市调治相勾结，对峙兼顾计议与重心打破相融合。正在办事方法上加强顶层策画、搞好计议开导，加强全体构造、抓好梯次推动，加强科研攻闭、打破手艺瓶颈主食，加强计谋维持、延迟资产链条，加强言说传布、开导康健消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜密斯应邀出席研讨会并致辞主食。国表里马铃薯出产、科研、加工、墟市等方面的专家学者、企业代表和经管职员近1000人参与聚会。科技改进引颈主食多元化 让国民伙食更养分更强健