科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工财产同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开拓时间互帮组2016年年会上面向民多进行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席勾当。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四默示主食，该系列丛书对推动马铃薯主食财产化繁荣、开采对马铃薯主食商场、提升民多对主食化产物认知、接纳和消费水准拥有首要意旨主食。她揭破，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为核心出书项目。

　　“一二三产调解、消费布局升级和新型城镇化为财产成立了宏壮的繁荣空间，财产经济繁荣的纪律性主食、国度层面聚集的策略组合拳、工商与金融血本高度闭怀和大肆进入、环球性时间革命的海潮、中国版新颖农业4.0的繁荣等供应了亘古未有的史乘机缘和动力，马铃薯主食化财产面对着首要的、环节的黄金繁荣期。”举动丛书主编，戴幼枫默示，本年以还习闭于推动一二三产调解、肆意繁荣农产物加工业的系列首要发言为马铃薯主食财产指出了真切的繁荣倾向主食。可能预念“十三五”期间，马铃薯主食加工财产将成为主食加工业中最首要、最闪光、最具生气和繁荣远景的规模。该系列丛书恰是新现象下降实国度计谋、反响农业部“一贯加紧马铃薯主食化宣扬指示、科普宣扬，踊跃提议矫健引颈消费的理念”指示心灵的首要措施，有帮于马铃薯主食加工宣扬指示和科普宣扬做事的推动。

　　戴幼枫心愿，同盟成员单元、9省7市树模单元和企业结构展开形状多样的科普宣扬勾当，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化宣扬日、发放科普图书等格式，踊跃促进马铃薯主食化计谋的执行，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的优异群情气氛，力争策动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书举动指引马铃薯主食消费“幼百科”，包含《不行不知的马铃薯主食问答》《变幻莫测的马铃薯主食食谱》《不行不知的马铃薯息闲食物问答》《变幻莫测的马铃薯家常菜谱》《不行不知的马铃薯焙烤类食物》《不行不知的马铃薯发酵面造主食》《不行不知的马铃薯功效与效力常识》以及《马铃薯滋长记》共8册主食。系列丛书图文并茂，实质两全科学性与寻常性，以问答形状从区别角度对马铃薯主食学问举行了深化浅出的解读，寻常易懂，是一般群多认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工财产同盟暨马铃薯主食开拓时间互帮组2016年年会的一项首要勾当，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表列入了勾当。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的广大赞扬亲睦评。马铃薯主食科普系列典籍面向民多首发