天冷了，途边开头卖糖炒栗子了。不管是糖炒的香气、甜糯的口感仍然拿正在手上重浸浸的温度都让人很难拒绝。

　　假如你不幼心正在途上吃完了一整袋栗子，那么能够思索晚饭不吃主食了主食。划一重量下，栗子的能量比蒸熟的米饭还要高！

　　假如你吃了下图中这么一捧栗子，得到的碳水和卵白质含量和吃200g熟米饭大致相当。往往有“x颗栗子 = 1碗饭”的说法，假如是对照大的栗子、对照幼的碗，也算是创造的。

　　注：200g熟米饭约一幼碗这么多????，换成生米梗概是70~90g，不足食堂里打的“二两饭”多（“二两”算的是生重，也即是100g米煮出来的饭），完全和米的种类、烧饭时的加水量（平通常1:1.3）都相相闭，分量仅供参考。

　　因为栗子的卵白质、脂肪的含量都略高于米饭主食，且有较多不被幼肠罗致的抗性淀粉和低聚糖，[1]升糖指数要低于米饭，对糖尿病患者等必要操纵血糖的人会更友谊。

　　但另一方面，这些不被罗致的炊事纤维会被大肠中的细菌发酵主食，出现多量气体，容易感触腹胀，自身消化欠好的人要贯注少吃，万分是贯注避免吃生板栗，熟栗子也尽量吃热的，放冷了的炒栗子，栗子炖汤、炖肉是更适当的采用。

　　除了栗子以表，又有良多根茎类蔬菜的淀粉含量也很高，菜里产生了它们要贯注删除主食的食用量，或者有时用它们来替代主食。

　　最常见的高淀粉「菜」即是土豆了，一盘土豆丝会用到300g土豆主食，热量相当于一碗米饭。

　　南瓜的炊事纤维充足，饱腹感高，也一再被用来当主食主食主食，但它碳水含量只要8.8g/100g，只要熟米饭的1/3，孤独用来当主食也许无法供应足够的热量，同时它的升糖指数也较高，不适合一次吃得太多，仍然和其余主食搭配着一块吃对照好。图主食解7种高「碳水」食品向来你是如许胖的