中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、中间心灵文雅创办办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安笑传播周主场举止这日正在京举办。主场举止上，万纬物流食物安笑总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安笑上的管控手法。

　　由国务院食安办、中间心灵文雅创办办公室、中间网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安笑传播周主场举止9月25日正在京举办。图为万纬物流食物安笑总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、从属开发办法的选用。周雅琳先容称，抉择无误的运输用具和办法开发是保证冷链物流仓配一体食物安笑的根本。正在冷藏车、职员、从属开发办法的选用上食品，践行行业内最厉肃的选用圭表，抬高准入“门槛”，并操纵集成型的数智化消息体例动作健旺的后台支持。

　　二是闭于发运移交闭头的治理食品。周雅琳以为，仓配一体的食物安笑务必从仓储端起先独揽，务必拟定并落实周详的仓储治理流程和治理目标，保障各闭头移交了解、确凿。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体例动作物品配送运输食物安笑的第一道防地，并正在物流与消息流的同步上不时举办内部改革，力图做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与终端交付闭头的治理。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度独揽。万纬物流操纵科技技术和运营治理技术来最大水平独揽正在途和终端交付闭头的食物安笑。正在科技技术方面，依附运输治理体例及手机端运用步伐杀青线上及时管控，研发即时温度特殊预警效用，可杀青敏捷反响和应对。正在运营治理技术上，设置“5CCP”和“7率”等治理目标食品食品，对仓配一体食物安笑杀青直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安笑追溯。万纬物流按照自筑的《万纬冷链食物安笑治理体例》，按期举办模仿追溯与召回。同时堆栈治理体例和运输治理体例对物品的追溯和召回起到要害的消息记实影响，可即时敏捷追溯物品的流转消息，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳吐露，下一步，万纬物流将和寰宇冷链物流企业一道，服从食物安笑法例和圭表恳求，合法合规筹备食品，并主动对标国际前辈，借帮灵敏治理食品，勉力查究冷链物流仓配一体食物安笑管控新途径，致力守卫冷链物流食物安笑。

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